ーTianshan Mountains Honeyー
Further north from upstream area of the Yellow River in China, there are two large deserts.
The Tianshan Mountains lie between them.
In the vast mountain range overgrown with wild plants, bees have continuously sustained this honey since long before the rise of mankind on this planet.
English
どこに価値を置き、そこからどんなものを今この瞬間の現実社会に、そして未来へ創造してゆくのか。
ここにきて一人一人が価値を創造してゆく時にきているのではないかと感じています。
「時間」「衣・食・住（暮らし）」「経済・お金」などへの自らの価値観を、常識と言われるものから解き放ち。
未来の自然を見据え、感じ、創造してゆくこと、そして自然の中に生かされているという生命の原点に立ち返ることを大切にしてゆきたいと考えています。
森羅万象 天山蜂蜜が、日々の暮らしの喜びと、元気の源となれましたら嬉しいです。
ウイグル自治区・キルギスタンにほど近い、中国は黄河上流のさらに北。ゴビ砂漠とタクラマカン砂漠の狭間に、ヨーロッパとアジアを結ぶように山岳オアシスとして、天山山脈があります。
日本からは飛行機で上海か北京を経由し、新疆ウイグル自治区のウルムチまで飛び、ウルムチから小型の飛行機でイーニンへ行きます。更にオフロード車で陸路を10時間。日本からは３日とかかる、まさに秘境の地で「森羅万象 天山蜂蜜」は採蜜しています。
そんな天山で採られた天山蜂蜜の極上の香りと味わいは、古来より稀少なものとして現地でも珍重されてきたと共に、ヨーロッパを中心とした王侯貴族に愛されてきました。
現在においても、天山蜂蜜のほとんどは、欧州貴族を中心に買い求められ、日本ではほとんど流通していません。
古くからの伝統をつなぎ現地で暮らす遊牧民たちは、毎日のようにヨーグルトとはちみつを食しており、毎朝ツボに入った天然のはちみつ、フレッシュバターやパンなどが食卓に並びます。
天山山脈の2800ｍに位置する草原地帯、農業とは無縁の広大な草原に年間でわずか二週間ほどしか開花しない貴重な花、であり薬草花である『党参（タンスン）』が自生しています。古くから重宝されてきました。森羅万象天山はちみつは、この『タンスン』からとれた蜂蜜です。
ミツバチは日の出とともに花から花へと飛びまわり蜜を集めます。そして、夜は一生懸命に羽で仰ぎ風を送り、蜜を完熟させ、生命を紡いでゆける程の濃度（糖度80度以上）になると最後にミツロウで蓋をして貯蔵するのです。この間、10日間ほどを要します。
巣に蜜蓋をしてから取り出した蜂蜜は「完熟蜜」と呼ばれ、現代では大変希少なものとなっています。
また、ミツバチたちの働きの助けになっているかのように、採蜜地の天山山脈は高地で空気が乾燥しており、蜂蜜の糖度が自然に上がるため、発酵を防ぐための加熱処理を必要としません。そのため、蜂蜜瓶のふたを開けたときには芳しい蜜の香りが漂います。
今般売られている蜂蜜のほとんどが、ミツバチたちが蓋(完熟)をする前に採蜜し、一気に加熱することで水分を飛ばし糖度を高められています。効率は大変良いのですが、これでは蜂蜜本来の味や芳香、栄養素が変性するため、はちみつ本来の風味も滋養もなくなってしまいます。
「生命を紡いでゆく」という本能のままに行われるミツバチたちの仕事を、私たちはじっと見守りました。
森羅万象 天山蜂蜜は自然界の営みのままに生み出された蜂蜜です。
だからこそ、そこにはミネラル、ビタミン、有機酸、酵素、花粉、ローヤルゼリーやプロポリスなど、計り知れない生命のエネルギーが活きています。
ミツバチ花粉(ビーポーレン)は、ミツバチが蜜を集めている間に、カラダに付いた花粉のことをいい、はちみつとともにミツバチの食料となり、また女王蜂のえさとなるローヤルゼリーの原材料として集める貴重な栄養源。
ミツバチは集めた蜜を使って花粉を団子状にして後ろ足につけ巣箱に持ち帰ります。
植物が生命を紡いでゆくため、伝えていく為の遺伝子や、それを育む為の栄養素が豊かな花粉。花粉に含まれる栄養素は人間が生活をしていく上でも大切な栄養素が全て含まれているため、ヨーロッパでは「パーフェクトフーズ（天然の産物としては完全な食品）」と呼ばれ高い人気があります。
森羅万象
天山蜂蜜 600g
16,200円（税込）
森羅万象
天山蜂蜜 100g
5,400円（税込）
森羅万象
花粉 40g
5,400円（税込）
※ コチラの商品は発送までに
２週間ほどいただきます
森羅万象
花粉 230g
16,200円（税込）
もございます。
お問い合わせください。
■１万円以上のご購入で送料無料（国内）となります。
■森羅万象 天山蜂蜜の販売をご希望の場合は、適宜ご連絡ください。
清水 益雄さん 東京都
―多賀城碑を見た芭蕉の胸中に湧いたのは、
あるいはこういう感動だったのかもしれない―
「森羅万象」蜂蜜を利用してきた感想を求められ、私はそんな風に回答した。
あの時私が連想したのは『おくのほそ道』にある「壺の碑」である。
「山崩れ、川流れて、道改まり、石は埋もれて土に隠れ、木は老いて若木に代はれば、時移り、代変じて、その跡たしかならぬ事のみを、ここに至りて疑ひなき千歳の記念、今眼前に古人の心を閲す。」
古くから歌枕に詠われた土地をこれまで多く巡ってきたが、時を経て、それらは全て形を変えてしまっていた。これでは古人が何を目にし、何に感動したかが一見して解るものではない。しかし、この碑文だけは千年の時を経てなお厳然とそこにあり続けていた。古人の心をそのままそこに留めていたのだ。……そんな内容である。
三千五百万年の昔から存在し続け、人類史上も特権階級に重宝されてきた蜂蜜。
山河や木石が変容し姿を隠してしまったように、個人が愛した蜂蜜ももはや幻の品。
そこに「森羅万象」である。
数百年に渡って農業を行わなかった自然豊かな土地。手間を惜しまない製法。奇跡的なまでに希少な環境と、志ある人物の偉大な情熱が、殿上人の蜂蜜を我々の手の届くところに持ってきてくれた。古人が愛した蜂蜜は、大陸の秘境に残されていたのだ。
期せずして得た「千歳の記念（せんざいのかたみ）」を口にする機会。これからも大切にしていきたい。
N.K 東京
食や生活をオーガニックなものに変えはじめた頃に、天山蜂蜜の「森羅万象」とも出逢いました。
初めて食べた時、口いっぱいに広がる美味しさと食べやすさに驚きました。
伊藤 麗子さん（88歳） 大阪府
森羅万象の蜂蜜を孫にプレゼントされたのがきっかけでした。
美味しいよと言われるものは色々と食べてきたのですが天山蜂蜜の美味しさには驚いています。
この蜂蜜を一舐めするだけで、気分が上がりますね。
横山 真樹子さん 埼玉県
ただいま天山蜂蜜「森羅万象」は、二本目です。
日々子育てする中で悩んだり、日常の様々なことで疲れを感ている中、この『森羅万象 天山蜂蜜』と出会い、ミツバチの事、天山という場所の事を知りました。また蜂蜜を届けてくださっている貴社の方々との交流を通し、大切にしたい私の中での想いに、「これでいいんだ、大丈夫！」と信じられるようになりました。
また何より、不機嫌な子供たちに、蜂蜜をあげるとたちまち笑顔になるのです。
貴社のみなさんの想いと、天山蜂蜜のパワーですね。
自然の恵み、愛情、深いエネルギーの込められた『森羅万象 天山蜂蜜』と出会い、喜びを感じている気持ちを、まわりのひとに伝えていきたいなと思っています。
その他の声はコチラ＞＞
北海道：HNP（エイチ・エヌ・ピー）
北海道札幌市白石区東札幌6条2丁目3-5／011-595-8838
https://hnpartner.shop-pro.jp/?mode=srh&cid=&keyword=
埼玉：自然食の店 サン・スマイル ふじみ野市苗間1-15-27／049-264-1903
http://www.sunsmile.org/index.php
千葉：澤野商店
東京：ヒカリナサロン龍の手
〒160-0022東京都新宿区新宿2-2-1 ビューシティ新宿御苑704号／03-5946-6846
東京：nido hair 阿佐ヶ谷
〒166-0001 東京都杉並区阿佐谷北１-9-2 ニュー阿佐ヶ谷マンション101／03-5356-6586
【定休日】月曜日 【最寄駅】JR阿佐ヶ谷駅 徒歩４分
東京：早稲田自然食品センター
東京都新宿区喜久井町51／03-3208-4994
https://www.waseda-natural.com/
神奈川：La vie（ラ・ヴィ）神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-11-9／0467-95-2585
神奈川：藤野倶楽部 農園レストラン「百笑の台所」
神奈川県相模原市緑区牧野4611-1
神奈川：スズキヤ逗子駅前店
神奈川県逗子市逗子1-4-1 / 046-871-3315
http://www.suzukiya-inc.jp/tenpo/tenpo.html#suzukiya
神奈川：大和家
神奈川県相模原市緑区日連68-1 / 042-684-9707
石川：のっぽくん
石川県野々市市本町2-1-1 / 076-246-0210
愛知：りんねしゃ
愛知県津島市宇治町天王前80-2 / 0567-24-6580
大阪：アーリー・アメリカン 〒594-1101 大阪府和泉市室堂町1024-56／0725-56-7557
兵庫：ビューティサロン ナカ 赤穂市惣門町３０／0791-42-4428
兵庫：アーナンダスペース
〒661-0012 兵庫県尼崎市南塚口町2-15-18 ル・デポ 102号室／090-3650-7271
【最寄駅】阪急電車神戸線塚口駅 徒歩３分
施術中は施錠していますので、お電話で空きをご※確認の上お越しください。
http://www.and-salon.com/about.html
兵庫：幸せの青い鳥の来るサロンand♪
〒665-0064 兵庫県宝塚市仁川うぐいす台／090-3650-7271
【最寄駅】 阪急今津線仁川駅
※施術中は施錠していますので、お電話でご確認の上お越しください。
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奈良：PEPITA D'ORO（ペピタドーロ）奈良市今御門28／0742-25-5533
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奈良：マジック×マレット （MAGIC×MALLET）
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福岡：GO-MARU（ゴーマル） 福岡市中央区浄水通3-40 HILLS浄水1F／092-753-9135
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